Number cake citron meringuée

Suzana Delabre · 2023-10-16T08:24:54.000Z

Bonjour, J'aimerais réaliser un number cake citron meringuée sans gélatine mais avec agar agar. Est-ce que quelqu'un en a déjà fait ? Si oui, y a t'il une bonne tenue ? Puis-je utiliser la recette de Jessica, et combien puis je mettre d'agar agar ? Merci beaucoup pour vos réponses !

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S· 16/10/2023
Bonjour,
J'aimerais réaliser un number cake citron meringuée sans gélatine mais avec agar agar. Est-ce que quelqu'un en a déjà fait ? Si oui, y a t'il une bonne tenue ? Puis-je utiliser la recette de Jessica, et combien puis je mettre d'agar agar ?
Merci beaucoup pour vos réponses !
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S· 17/10/2023
bonjour pour la conversion de la gélatine en agar-agar vous avez les cakeculettes 😉
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S· 17/10/2023
Merci beaucoup, je ne savais pas !!!! 😁
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S· 17/10/2023
@suzana-delabre avec plaisir 😊
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