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Nude cake

  • Bonjour, j'ai une commande de Nude cake 3etages pour un weeding cake et comme je suis dans les îles, et qu'il fait assez chaud je souhaiterais savoir combien de temps avant la découpe je dois poser le gâteau sur la table de présentation . Merci pour vos réponses 

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Bonjour Genevieve,

S'il fait vraiment très chaud, je dirai "le plus tard possible".

Un weeding cake avec uniquement des garnitures "de Cake Design" peut être conservé généralement à 20 degrés celsus pendant 2 heures. Mais s'il fait beaucoup + en température, je dirai 30 minutes max pour limiter les risques d'intoxication alimentaire.


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