Layer cake

Bonjour,

Je souhaiterais faire pour l'anniversaire de mes garçons samedi prochain un layer cake fraise speculoos, que me conseillez vous en garniture et couverture svp? J'avais pensé une ganache monté speculoos et ajouter des morceau de fraises dessu pour la garniture, mais je n'ai pas de chocolat dulcey, pour faire votre recette .

Par quoi je pourrais le remplacer?

Merci de votre réponse.

Bon week-end à tous🙂

Bonjour Clarisse,

Excuse moi mon délai de réponse, mes enfants étaient malades, j'ai été "surbookée". J'espère que l'anniversaire de tes garçons s'est bien passé.

Tu aurais pu te baser sur mon article sur Layer Cake Fraisier et remplacer la crème pâtissière sans oeuf à la vanille par ma crème de speculoos :

https://www.mycake.fr/layer-cake-fraisier-de-mycake/