Gâteau recouvert de pâte de chocolat blanc

Bonjour,

J’aimerais faire un gâteau couvert de pâte de chocolat blanc.. que pourriez-vous me suggérez vous comme combinaison ? Svp

Bonjour Emmanuella,

Tu as beaucoup de possibilité d'association avec le chocolat blanc.

Pour ma part, j'aime beaucoup l'associer avec un goût "un peu acide" comme du citron ou de la framboise par exemple.

Je t'invite à regarder également mon article sur les associations de goûts si tu cherches de l'inspiration :

https://www.mycake.fr/association-des-gouts-quels-parfums-pour-mon-gateau/