Gâteau invisible avec de la compote

Bonsoir Jessica. Merci pour ta recette du gâteau invisible, elle est super :) Comme d'habitude, j'ai divisé la dose de sucre par deux et il est boooon :D

Je me demandais : est-il possible de remplacer le sucre, le sucre vanillé et le beurre par de la compote sans sucre ajouté comme dans ton fondant ? J'avoue avoir un doute car tu indiques, dans la recette, que le sucre sert à blanchir les œufs...

Je te remercie par avance.

Avec grand plaisir ! ❤️

Je commence à faire comme toi, à enlever du sucre dans chacune de mes propres recettes presque ! 🤣

Bon, pour certaine recette il faut "faire attention" (genre les coques de macaron, les meringues etc.)

Mais je pense que tu peux totalement enlever les sucres (si tes pommes sont déjà bien sucrées) et le beurre de cette recette (faudra que je teste tiens 🤔), car les "liants" sont les oeufs et la farine. Je ne pense pas qu'il soit nécessaire de les remplacer par de la compote.

Même la levure, je la diviserai par 2 à présent je pense (et oui, mes recettes "évoluent" avec le temps et l'expérience 😅).

Enfin pour les autres qui nous lisent, la recette est très bonne déjà comme ça, n'hésitez pas à la tester telle quelle. 😜

https://www.mycake.fr/gateau-invisible/

@jessica Super, je te remercie :) Je suis toujours à l'affût de tes recettes :D Un des prochains gâteaux que je prévois de faire est la Charlotte aux fraises. Je vais essayer d'imbiber mes biscuits avec un sirop de fraises pour qu'elle soit encore plus gourmande :P