Bonjour , je voudrais fairenun gateau d’anniversaire vanille avec un croustillant praliné en forme de bus. Quel Biscuit et crème me conseillez vous ? Je souhaiterai le faire 2 ou 3 jours à l'avance, est ce que je pourrais le congeler ?
Et autre question, est ce que vous savez ou je peux faire imprimer des photos ? Je voudrais qu'il soit le chauffeur et coller nos têtes dans les vitres.
Merci d'avance pour vos réponses. 😉
Bonjour Amélie,
Pour faire un gâteau en 3D, je vous conseille d'utiliser soit un Sponge Cake ou un Madeira Cake (car ils ont un bon maintien).
Pour la crème, le plus simple serait d'utiliser une garniture de couverture, sinon c'est compliqué à gérer (du moins, quand on est débutant), à savoir soit une ganache au chocolat, soit une crème au beurre.
Pour le fait de faire à l'avance, aucun souci, lisez mon article sur la gestion du planning :
https://www.mycake.fr/planning-pour-faire-un-gateau/
Pour les impressions alimentaires, je n'ai pas de choix précis.
Plusieurs partenaires de MyCake le font -clic- (notamment Cake Délice, Annikids, Autour du gâteau ou encore Cuisto Shop me semble-t-il).
