Gateau anniversaire
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Bonjour Heleonie,
Si tu mets 2 fourrages dans tes gâteaux et que tu trouves la ganache vanille trop sucrée et que tu as peur que la crème pâtissière soit "trop fade", je trouve que tu réponds de toi-même à ta question ! 😊
Je te conseille de faire un mix des 2 !
Et à ta place, je ferai même un mélange de Crème Namelaka au Chocolat blanc et à la vanille (la texture est + onctueuse), et de la crème pâtissière sans oeuf à la vanille, le tout poché en quinconce dans ce principe là :
