Ganache kinder bueno

Bonjour la team,

Je souhaiterais faire ce gâteau pour le mariage d’une amie avec molly cake nature et ganache kinder bueno (à sa demande).

J’ai déjà faite la ganache de Jessica mais j’ai peur que pour ce gâteau elle ne tienne pas suffisamment car il n’y a pas de chocolat blanc c’est les ingrédients pour une ganache montée.

Que me conseillez-vous ?

Merci beaucoup pour vos retours.