Conservation Ganache Classique

Bonjour je voudrais savoir combien de temps peut-on garder une ganache au réfrigérateur ?
merci pour votre réponse je vous souhaite une bonne journée

1 semaine si elle n'est pas montée

👍 Merci beaucoup, bonne soirée à vous

Bonjour Nathalie,

N'hésite pas à aller voir les recettes sur le site, j'y mets (normalement 🤔) des tableaux de conservation pour chaque.

Voilà celui de la Ganache au Chocolat :

https://www.mycake.fr/ganaches#menu6