Ganache montée en fourrage et couverture ?

Bonjour j'ai une petite question est ce que c'est possible de faire une ganache montée en Fourrage ainsi que en couverture ?

Merci beaucoup

Bonjour Elodie,

Oui bien sûr sans aucun problème. Pense juste que ton gâteau ne devra pas passer plus de 30 minutes en dehors du frigo.