Bonjour,
Débutante, je souhaite réaliser un fraisier pour mon anniversaire (la recette de Jessica m'a donné envie de me lancer :)
Je voulais savoir si je pouvais utiliser mon robot en lieu et place du fouet électrique (pour faire la meringue française, la crème fouettée et pour lisser la crème pâtissière collée)?
Avec mes remerciements,
Et au plaisir de vous lire,
Carine
@jessica-mycake
11/04/2024Coucou Carine,
Pour toutes les recettes où je parle de "fouet électrique", tu peux sans souci utiliser un robot pâtissier.
Les seuls moments où tu ne peux pas, c'est lorsqu'il faut incorporer des éléments "délicatement" (comme l'incorporation de la crème fouettée ou de blancs d'oeuf monté en neige par exemple). 😊