Bonjour
Je voulais faire une dacquoise pour un number cake a la place de la génoise mais j ai peur d être déçu ou tout au moins dacquoise en base et l'autre étage en génoise car je ne veux pas de pâte sucrée.
Et si je fais dacquoise faut il humidifié avant de posé la diplomate merci
Ce message a été modifié Il y a 2 ans par Jessica MyCake
Il y a 2 ans
Bonjour Copin,
Tu peux tout à faire faire une dacquoise, ce sera excellent même ! (je la préfère à la génoise)
Tu peux l'imbiber légèrement de sirop de sucre pour qu'elle reste bien moelleuse en effet.
Ce message a été modifié Il y a 2 ans parJessica MyCake
Il y a 2 ans
C’était des dacquoises nature chocolat sur les deux étages. Aucun souci de tenue et découpe avec un couteau à dents 😉
Il y a 2 ans
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