cupcakes

Bonjour j'ai acheté le livre des cupcakes mais j'aimerais savoir si la cuisson se fait en chaleur tournante ou en four traditionnel? Merci

Bonjour,

‘il me semble que c’est avec four traditionnel, du moins, c’est ça que j’ai fait et c’était parfait.

Bonjour Criss,

Désolée de mon délai de réponse dû aux vacances scolaires. 🙏

Je confirme les propos d'Alison, utilise la chaleur traditionnelle (convection) pour la cuisson de tes gâteaux.

J'en parle en détail dans cet article :

https://www.mycake.fr/mythes-du-cake-design