cupcakes

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Bonjour j'ai acheté le livre des cupcakes mais j'aimerais savoir si la cuisson se fait en chaleur tournante ou en four traditionnel? Merci

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Ce message a été modifié Il y a 5 mois par Jessica MyCake

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Bonjour, 

‘il me semble que c’est avec four traditionnel, du moins, c’est ça que j’ai fait et c’était parfait.  


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Bonjour Criss,

Désolée de mon délai de réponse dû aux vacances scolaires. 🙏

Je confirme les propos d'Alison, utilise la chaleur traditionnelle (convection) pour la cuisson de tes gâteaux.

J'en parle en détail dans cet article : 

https://www.mycake.fr/mythes-du-cake-design  


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