Bonjour,
Je me demande quand mettre mon caramel beure salé dans ma crème pâtissière sans œufs ?
Pour moi je l'aurai mis en tout dernier mais je ne sais pas.
Merci d'avance
Bonjour Blandine,
Oui tout à fait ça se met à la fin. Il faut te baser de la recette de la crème de spéculoos pour le procédé.