Ma CBR est devenue liquide à la fin que s'est il passé et comment faire pour l'eviter
Merci
@frederic-ternisien
15/10/2023bonjour vous la remettez au frigo 15-20 minutes et vous continuez de fouetter
@jessica-mycake
18/10/2023Les 2 réponses de Stéphanie et Chris sont totalement justes :
- As-tu bien pris du lait concentré sucré (sinon, c'est normal que ça ait été liquide, car la version "non sucré" n'est pas sirupeuse et il ne faut pas l'utiliser),
- Si oui, remets la crème au réfrigérateur pour que les matières "refigent avec le froid", et refouette le tout.