creme au beurre meringue italienne

Bonsoir,

Oui tout à fait. Tu peux y ajouter du chocolat fondu, du caramel, de la purée de fruits, de l'arôme / des pâtes arômatisantes...

Il faut à minima l'aromatiser à la vanille, c'est bien meilleur que nature. 

Tout à fait, c'est ce que j'explique dans la rubrique "Questions fréquentes" de mon article sur les crèmes au beurre 😊 :

https://www.mycake.fr/creme-au-beurre