Craquelin et pâte à choux
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Bonjour, je voudrais savoir combien de temps au maximum, peut-on conserver de la pâte à choux et du craquelin au congélateur ?
Bonjour MimiCake,
Si la pâte à choux et le craquelin sont crus : 2 mois au congélateur
S'ils sont cuits mais sans garniture à l'intérieur : 3 mois
S'ils sont cuits avec une garniture à l'intérieur : le temps de conservation de la garniture avec limitation à 3 mois
https://www.mycake.fr/pate-a-choux/