Couverture pour un gâteau qui va faire 3h de route
#couverture
@briat-julie
il y a 20 hBonjour à tous,
Une connaissance me demande de faire le gâteau d'anniversaire de son mari. Celui ci sera en genoise chocolat noir/chocolat au lait et une ganache légère chocolat blanc vanille. Il fera 12cm de large et 7.5cm de haut. Sauf que le gâteau va faire 3h de route... Quelle couverture me conseillez vous pour que le gâteau ne fasse pas la tour de pise ou pire se casse en deux ? Je pensais à la couverture béton mais elle me dit qu'elle a un petit budget... y'a t il d'autres options ?
Merci pour votre aide !