@reginedelrio
16/10/2024Hello la team
combien de temps peut-on conserver un Molly cake à base de ganache citron recouvert d’une pâte sucrée ?
@jessica-mycake
16/10/2024Coucou Régine,
De manière générale, regarde les temps de conservation de chaque élément de ton Layer Cake (sur les recettes de MyCake, tu as les tableaux de conservation en bas des articles) et tu prends les temps les plus courts.
Dans ton cas :
Juste pour "être certaine", c'était bien de la "Pâte à sucre" dont tu parlais pour le recouvrement, pas de "pâte sucrée" (qui est une pâte à tarte).
@reginedelrio
16/10/2024Top ! Merci pour ton retour et désolée il s’agit bien d’une pâte à sucre 😄
belle journée