Jessica
J’ai lu dans ton livre que la goyave se marie bien avec le fruit de la passion, et justement, une cliente m’a demandé un gâteau à la goyave et un autre au fruit de la passion — deux gâteaux superposés.
Comment ferais-tu pour combiner ces deux saveurs ?
Ce message a été modifié Il y a 10 mois par Jessica MyCake
Il y a 10 mois
Bonjour Gislaine,
Tu me parles de combiner les saveurs, mais tu dis que la cliente veut 2 gâteaux différents superposés, aussi je ne comprends pas bien ta demande. 🤔
Dans tous les cas, je parfumerai principalement les fourrages (avec des curds) et partirai sur des biscuits natures ou vanille je pense. 😊
Il y a 10 mois
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