Colorer crème au beurre

Kelly · 2024-10-29T23:10:21.000Z

Bonjour la team, J’ai une question bête 🤨 Est ce qu’une crème au beurre russe au chocolat peut être colorée en noir? (Et si oui, peut-on utiliser la technique du mixeur plongeant?) Ou bien le fait qu’avec le chocolat ca soit déjà « marron » le colorant ne pourra pas faire effet? Merci mille fois ☺️

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K
K· 29/10/2024
Bonjour la team,
J’ai une question bête 🤨
Est ce qu’une crème au beurre russe au chocolat peut être colorée en noir? (Et si oui, peut-on utiliser la technique du mixeur plongeant?)
Ou bien le fait qu’avec le chocolat ca soit déjà « marron » le colorant ne pourra pas faire effet?
Merci mille fois ☺️
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· 30/10/2024
Coucou Kelly,
Il n'y a pas de question bête, on apprend tous ! 😉
Tu peux totalement colorer une crème au beurre au chocolat en noir avec la technique du mixeur plongeant. 😊👍
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K
K· 31/10/2024
Super! Merci mille fois de m’avoir répondu Jessica ❤️
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