Clafoutis cerises chocolat

Bonsoir ! Je souhaiterais essayer de cuisiner un clafoutis cerises chocolat. Pour ce faire, dois-je remplacer 25% de la farine par du cacao en poudre bon sucré comme pour les gâteaux et/ou dois-je ajouter du chocolat pâtissier comme pour les flans ?

Je vous remercie par avance !

Coucou,

Tout à fait, c'est un excellent réflexe que tu as pour convertir une recette "nature" en "version chocolat". 👌

- Rajouter 10% du poids des ingrédients en chocolat noir fondu tiédit (avant l'incorporation des ingrédients secs, par exemple après l'ajout du sucre en poudre dans la recette du clafoutis à la cerise que je présente sur le site),

- Remplacer 25% de la farine par du cacao amer (que tu mélanges dans la farine au préalable, avant de les incorporer dans la préparation).

Montre nous le résultat surtout, j'ai hâte que tu nous fasses ton retour sur cette version "chocolatée" ! ☺️❤️

Bonjour Jessica ! J'ai été à bonne école ;) J'avais bien prévu d'utiliser ta recette (c'est toujours mon reflexe quand je pâtisse : je regarde d'abord sur ton site s'il y a une recette ;)). D'accord, je la posterai quand je l'aurai fait :)