Bonjour la mifa.
Je voudrais réaliser un chiffon cake chocolaté mais je n'ai pas en ma possession de la poudre de cacao. Pensez-vous que 25% du poids de ma pâte remplacerait cette poudre?
Je suis impatiente de vous lire tellement c'est urgent.
Merci
@jessica-mycake
21/01/2024Bonjour Steph,
Désolée pour l'urgence de ta demande, le week-end, je suis à 200% avec mes enfants généralement. 😉
Si tu n'as pas de poudre de cacao, tu peux utiliser du chocolat pour le faire fondre dans le lait, comme un chocolat chaud à l'ancienne dans le principe :
https://www.mycake.fr/chocolat-chaud/
Puis tu continues la recette du Chiffon Cake comme d'habitude.