Bunny cake A3

Bonjour..

Auriez vous une idée de la quantité de curd à la framboise que je dois faire pour un bunny cake format A3 svp ??

Merci d'avance..

Bonjour Anaïs,

On est d'accord que tu l'associes avec une autre garniture qui a "un meilleur maintien" comme une ganache montée ou une chantilly par exemple ?

Pour un format A3, je prévoirai 700g de curd (et 1kg de garniture "à bon maintien")