Qui suis je ?

Bonjour

Je m'appelle Rabha j'ai 51 ans, je viens de perdre mon emploi de directrice périscolaire, mais je pense que rien n'arrive par hasard.

Je suis toujours sollicité pour les gâteaux d'anniversaires mes goûts sont bons mais le design de mes gâteaux sont très mioches sans rire.

Alors je souhaite corriger ces lacunes, j'espère trouver ici les bases et techniques qui me manque afin de pouvoir poster mes créations avec fierté.

Dans un mois mon fils fête ses 20 ans qu'est ce que j'aimerai réaliser son gâteau.

Voilà qui je suis.

Bonjour Rabha, et bienvenue parmi nous ! 😊

1 mois, ça te laisse le temps de t'entraîner "avec nous" pour faire le gâteau de ton fils (20 ans, c'est important !).

Qu'est-ce qu'il aime ? Que ce soit en parfums et en "activité" (pour qu'on voit si on peut te trouver une décoration "facile à faire") ?

@jessica

Bonjour merci de me répondre, alors le thème de l'anniversaire c'est sport et université Américaines.

Parfum le chocolat lait et aussi fruits pour les autres.

J'hésite entre un cake design et number cake

Il faut voir combien d'invités sont attendus également, cela peut te permettre de faire ton choix.

En effet, tu as beaucoup plus de part facilement dans un Cake Design que dans un Number Cake.

@jessica nous attendons 60 personnes

A 60 personnes, je te conseille une pièce montée de Layer Cake alors.

Car en Number Cake, cela en ferait 10 de format A4 ou 5 en format A3.

Alors que tu peux faire un Layer Cake de 3 étages plutôt. N'hésite pas à utiliser ma Cakeculette des nombres de parts pour voir ce que tu préfèrerais :

https://www.mycake.fr/nombre-part-gateau/

A ta place, je ferai une pièce de :

- un étage de 25cm de diamètre sur 8cm de haut

- un étage de 20cm de diamètre sur 8cm de haut

- un étage de 15cm de diamètre sur 5cm de haut