Bonjour à tous, je souhaite faire un layer cake pour les 3 ans de mon fils. Je suis partie sur deux molly cake de 22cm et l'autre de 16cm, mais je me demandais quelle serait la hauteur idéale ? Je me base sur cette photo https://www.pinterest.fr/pin/16747829858546957/ la base me semble plus haute . Je n'arrive pas à me rendre bien compte. Merci pour votre aide !😁
Bonjour Béa,
Alors vis à vis du rendu visuel de ton gâteau, je dirai en gros :
- 12 cm de haut pour le 16 cm de diamètre
- 14 cm de haut pour le 22 cm de diamètre
Après, il n'y a pas "d'idéal" de taille pour les gâteaux hauts. N'hésite pas à utiliser tes moules à l'envers pour imaginer le rendu final (en les soulevant l'un sur l'autre et voyant la haute que cela va donner).
Je te conseille de le trancher après décongélation, et de bien l'imbiber lors du montage (car la décongélation fait perdre de l'humidité).
