Présentation

Bonjour,

Je m'appelle Morgane j'ai 27 ans, je vie en Suisse et l'heureuse maman de deux enfants.

La passion pour la pâtisserie m'est tombé dessus alors que je mis attendais pas. Il y a 3 ans, j'ai d'abord fais un gâteau pour les 2 ans de mon premier et ensuite pour les 50 ans de ma maman et là j'ai compris ! Alors j'ai commencé à regarder divers vidéos à m'informer par ci et par là. (J'ai fais un cours pour les macarons, qui d'ailleurs on beaucoup de succès) Et j'ai fais des essais encore et encore et ce mois j'ai décidé de stopper mon job actuel pour vivre uniquement de ça ! Alors voilà pourquoi aujourd'hui je suis là ! Je veux apprendre le plus possible. Je proposes déjà des gâteaux en vente et j'ai toujours eux de bon retour mais voilà cela me suffit pas 😊

Merci de m'avoir lu ! Morgane et j'ai hâte de partager cette aventure gourmands !

Bonjour Morgane,

Bienvenue dans notre communauté. Effectivement on se trouve souvent une passion pour la pâtisserie en commençant par faire plaisir à nos proches.

Tu trouveras ici et sur le site mycake tout ce qu'il te faut pour progresser !

N'oublie pas que pour vendre légalement, il te faut passer ton CAP pâtisserie et ensuite te déclarer à la chambre des métiers. C'est peut être déjà ton cas mais je préfère toujours faire un petit rappel pour éventuellement d'autres personnes qui tomberaient sur ton post =)

En Suisse, il n'est pas obligatoire d'avoir un CAP de pâtisserie pour avoir son atelier. Il y a des règles d'hygiène etc... a respecter et avoir le document qui affirme le permis de vente mais pas besoin de CAP. 😊

@morgane-meier D'accord ! Tu as bien de la chance alors car c'est vraiment une grosse contrainte ici =)

Je veux bien vous croire !

Bienvenue parmi nous Morgane, et bon courage dans le lancement de ton activité !

N'hésite pas si on peut t'aider ! ^^

J'ai une petite question, si je veux avoir accès aux ateliers comme les recettes de base du CAP je dois faire d'office un abonnement c'est ça ? Merci pour votre réponse 🤗

@morgane-meier Oui c'est ça. En souscrivant à l'abonnement tu as accès aux ateliers mais aussi à des ebook exclusifs, des réductions chez de nombreux partenaires, la possibilité d'avoir les recettes du site en format imprimable et de les personnaliser avec tes tailles de moule...

D'accord, merci pour votre réponse.

Bonjour,

Lors de mon inscription au "cake design masterclasse" il me semble avoir vue un dossier avec la signification des termes utilisés. Mais je ne le retrouve plus. Pouvez-vous m'aider ?

Merci

Bonjour Morgane,

Est-ce que tu parles de ce lexique ?

https://www.mycake.fr/lexique-cake-designer/

Oui c'est ça ! Merci beaucoup