Bonjour à tous
je me présente Celine nouvelle dans My cake académie et dans votre communauté,
je suis une maman à temps complet et passionnée dans le cake Design 🤗.
J’aimerais apprendre d’avantage des techniques, cela fait 3 ans que j’ai commencé à réaliser des gâteaux et je baisse les bras à chaque fois je perd complètement confiance en moi dans mes réalisations je manque de technique, j’ai passer un cap Pâtisserie que j’ai obtenu mais ça ne m’a rien appris sur le cake design en revanche j’ai adoré cette expérience qui m’a apporté beaucoup…
‘j’espère pouvoir avoir la chance ici d’apprendre encore plus sur cette passion Du cake design
merci d’avance à tous pour vos futurs conseils que je prendrai très à Coeur
Céline
Coucou Céline, et bienvenue parmi nous ! ❤️
Tout d'abord, bravo d'avoir passé ton CAP Pâtisserie, c'est déjà un énooorme pas pour bien débuter dans le Cake Design.
Ne baisse pas les bras, le Cake Design s'acquiert avec de l'entrainement, c'est en pratiquant que cela vient, c'est normal de ne pas y arriver dès le début. As-tu déjà commencer avec des "gâteaux simples" comme celui-ci par exemple :
https://www.mycake.fr/premier-gateau/
Cela te permet déjà de prendre en main le montage des Layer Cakes.
Puis petit à petit, tu peux te lancer dans des décorations plus complexes. 😉
